Postrežba
Postrezite takoj z domačim kruhom.
Sadna juha iz višenj
Riž s tuno
Juha z jurčki in hajdinsko kašo
Pečen piščanec z limono
Juha z rukolo in s kozicami
Kaponata alla Podravka
Pečena jagnjetina
Zelena juha – caldo verde
Medaljoni z žara na posteljici iz rukole
Grška kmečka solata
Puranje meso z zelenjavo v voku
Puranji hamburger
Waldorfska solata
Telečji paprikaš
Testenine v okusni omaki
Piščančji zvitki
Krompirjeva juha z gobami
Solata s kozicami
Še več receptov, povezanih s temmood
Kdor fritaje z divjimi šparglji še ni poskusil, ta Istre ni spoznal. Špargelj, istrski kralj, vas bo s svojim malce grenkim okusom spomnil na makijo, kamen, istrske borovce, vonj morja in aromatičnih rastlin.
Sestavine
- 600 g divjih špargljev
- 200 g čebule
- ščepec soli
- 1 žlička popra
- 8 jajc
- 6 žlic oljčnega olja
- 1 žlička Vegete
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Preprosto 4 osebe30 min
- 1 Šparglje operite, odstranite otrdele dele stebel, mehke dele z vršički pa zlomite na krajše koščke.
- 2 Na olju kratko popecite drobno nasekljeno čebulo, dodajte pripravljene šparglje, posolite, popoprajte in dušite dokler se šparglji ne zmehčajo.
- 3 Nato dodajte stepena jajca in Vegeto, malo premešajte in specite do konca.
Nasvet
Po želji fritajo posujte z naribanim kozjim ali ovčjim sirom.
Ne bodi kokoš in reši kviz!