Postrežba
Juho potresite s sesekljanim peteršiljem in postrezite s kislo smetano.
Solata iz piščančjih filejev
Muffini s skuto in špinačo
Puranje meso z zelenjavo v voku
Grška kmečka solata
Zelenjavna zloženka
Solata z neobičajnim prelivom
Kaponata alla Podravka
Petelin v vinu
Puranje meso z limono in origanom
Liptovske blazinice
Juha z jurčki in hajdinsko kašo
Bruskete z zelenjavo
Repki kozic z rižem
Sadna juha iz višenj
Biftek v začimbnih zeliščih
Juha z jeternimi kroglicami (Leberknödelsuppe)
Pečene bučke s kuskusom in zelenjavo
Solata s kozicami
Piščanec v koruzni moki
Kuhana teletina v koprovi omaki
Jagnjetina na avstralski način
Še več receptov, povezanih s temmood
Če je edina užitna stvar, ki jo želite prinesti iz gozda košara gob, ste verjetno vegetarijanec. “Gozdno meso” po kakovosti konkurira živalskemu, po okusu pa ga celo prekaša še posebej, če gobe pripravite v juhi.
Sestavine
- 800 g krompirja
- 500 g gob (šampinjoni, bukovi ostrigarji)
- 20 g suhih jurčkov
- 100 g čebule
- 50 g masla
- 1 žlica Vegete
- ščepec popra
- 100 m l belega vina
- 1 žlica Gussnela Dolcela
- Za postrežbo:
- 100 ml smetane
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Srednje zahtevno 6 osebe40 min
- 1 Na maslu na kratko popecite sesekljano čebulo. Dodajte na četrtine narezane gobe in suhe jurčke, ki ste jih pred tem 10 minut namakali v hladni vodi.
- 2 Pražite približno 10 minut, nato pa vmešajte olupljen krompir, narezan na kocke. Dodajte Vegeto, poper in dovolj vode, da prekrije vsebino v loncu.
- 3 Nadaljujte s kuhanjem na zmernem ognju še 20 minut. Vmešajte Gussnel, ki ste ga razpustili v nekaj vode, dodajte vino in kuhajte še približno 2 minuti.
Nasvet
K tej juhi se izvrstno podajo popečene kocke kruha.
Ne bodi kokoš in reši kviz!