Postrežba
Biftek postrezite s prilogo iz zelenjave na maslu.
Jagnjetina na avstralski način
Kaponata alla Podravka
Solata s kozicami
Puranje meso z zelenjavo v voku
Liptovske blazinice
Juha z jeternimi kroglicami (Leberknödelsuppe)
Petelin v vinu
Grška kmečka solata
Krompirjeva juha z gobami
Repki kozic z rižem
Pečene bučke s kuskusom in zelenjavo
Puranje meso z limono in origanom
Sadna juha iz višenj
Zelenjavna zloženka
Bruskete z zelenjavo
Solata iz piščančjih filejev
Juha z jurčki in hajdinsko kašo
Muffini s skuto in špinačo
Piščanec v koruzni moki
Kuhana teletina v koprovi omaki
Solata z neobičajnim prelivom
Še več receptov, povezanih s temmood
Biftek, kot najkakovostnejši del govejega mesa, zahteva poseben pristop: dobro izbrano vrsto in količino začimb ter pravilno pripravo. Če se boste držali tega recepta z mediteranskimi zelišči, verjamemo, da uspeh ne bo izostal.
Sestavine
- 1 biftek (800 g – 1 kg)
- 1 žlička Vegete
- 50 g gorčice Dion
- 3 žlice oljčnega olja
- Za začimbno mešanico:
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 1 žlička sesekljanega rožmarina
- 1 žlica narezanega drobnjaka
- ½ žličke suhega timijana
- 1 strok stisnjenega česna
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Srednje zahtevno 4 osebe60 min
- 1 Bifteku odstranite žilice, natrite ga z Vegeto in premažite z gorčico.
- 2 Na vročem olju popecite biftek z vsake strani po tri minute.
- 3 Popečeni biftek položite v pekač, potresite z mešanico začimbnih zelišč in česna ter pecite v pečici, segreti na 170°C 20-30 minut.
Nasvet
Očiščeni biftek v olju lahko v hladilniku hranite nekaj dni.
Ne bodi kokoš in reši kviz!