Porcia
Hotovú kuracinu podávame s Ajvarom, šošovicou, špenátom a opečenou tekvicou. Pred podávaním posypeme celý tanier rozdrvenou rascou.
Grilované kuracie prsia
Kuracie mäso na thajský spôsob
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Biela ryba s fazuľou
Šalát s pikantným steakom
Paradajkové košíčky so pšenom
Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou
Mäsové guľky s omáčkou
Ružičková polievka
Pečený losos v medovej omáčke
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Šalát z grilovanej zeleniny
Lahodné pečené zemiaky
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Cesnakové bruskety
Rizoto na španielsky spôsob
Slepačia polievka s knedličkami
Sladko-kyslé grilované ražniči
Morčacina s citrónom a oreganom
Fish&Chips v tortille
Zapečené špagety s tuniakom
Kurací paprikáš
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Strukovinový šalát so zeleninou
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Bravčové kotlety so zeleninou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Tabouleh
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Morčacie rolky s ryžou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Strukovinové fašírky
Kuracie mäso so zeleninou
Chilli con carne
Polievka z fazuľových strukov
Grilované rebierka
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Sójový šalát s tuniakom
Stredomorský šalát
Biela ryba s kuskusom
Kuracie rizoto
Cestoviny na stredomorský spôsob
Opekaná zelenina
Ochutená ryža
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Paštéta z husacej pečene
Oranžové rizoto
Kuracina s kozím syrom
Grilované tofu
Pečená ryba v papieri
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Chutný šalát z opečených zemiakov
Stredomorská frittata
Bohatá jesenná polievka
Hríbová mrvenička
Ražniči z mletého mäsa
Mrkvová polievka
Plnená pečená cibuľa
Viac receptov pre túto náladu
Šošovica, špenát a tekvica sa perfektne hodia ako príloha k ľahkej a perfektne dochutenej kuracinke.
Suroviny
- 1 kg kuracích stehien
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- 2 lyžice Ajvaru pikant Podravka
- 800 g muškátovej tekvice
- 60 g šošovice Lagris
- 200 g mangoldu alebo špenátu
- 1 čerstvá zelená čili paprička
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky rasce
- 1/2 lyžičky kurkumy
- petržlen
- olivový olej
- citrónová šťava
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby70 min
- 1 Rascu opečieme na panvici, dokým sa neuvoľní aróma, potom ju necháme vychladnúť a rozdrvíme ju v mažiari.
- 2 Červenú cibuľu, cesnak a čili papričku na jemno nakrájame, pridáme kurkumu, 3 lyžice olivového oleja, Ajvar Podravka, štipku soli a poriadne premiešame.
- 3 Stehná bez kože potrieme pripravenou zmesou a necháme marinovať cca 20 minút, zatiaľ si očistíme a nakrájame zeleninu.
- 4 Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, osolíme a opečieme na panvici, aby trošku zmäkla.
- 5 Šošovicu uvaríme v malom množstve vody a oblanšírujeme špenát. Zmiešame ich dokopy, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
- 6 Kuracie stehná pečieme na 220 °C asi 30 minút.
Tip
Špenát a šošovicu, ktorá slúži ako príloha, môžete podávať s jogurtom a kuracinu môžete pred podávaním pokvapkať citrónovou šťavou.