Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Oranžové rizoto
Hríbová mrvenička
Kurací paprikáš
Slepačia polievka s knedličkami
Cesnakové bruskety
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Ružičková polievka
Mäsové guľky s omáčkou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Paradajkové košíčky so pšenom
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Opekaná zelenina
Šalát s pikantným steakom
Tabouleh
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Strukovinové fašírky
Cestoviny na stredomorský spôsob
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Rizoto na španielsky spôsob
Biela ryba s kuskusom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Kuracie mäso na thajský spôsob
Kuracie rizoto
Paštéta z husacej pečene
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Sójový šalát s tuniakom
Grilované rebierka
Pečený losos v medovej omáčke
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Stredomorská frittata
Sladko-kyslé grilované ražniči
Lahodné pečené zemiaky
Ochutená ryža
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Fish&Chips v tortille
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Biela ryba s fazuľou
Strukovinový šalát so zeleninou
Grilované kuracie prsia
Polievka z fazuľových strukov
Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou
Pečená ryba v papieri
Stredomorský šalát
Grilované tofu
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Plnená pečená cibuľa
Ražniči z mletého mäsa
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Kuracina s kozím syrom
Mrkvová polievka
Morčacina s citrónom a oreganom
Bohatá jesenná polievka
Kuracie mäso so zeleninou
Chilli con carne
Chutný šalát z opečených zemiakov
Bravčové kotlety so zeleninou
Šalát z grilovanej zeleniny
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Morčacie rolky s ryžou
Zapečené špagety s tuniakom
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.