Posluživanje
Poslužite s tjesteninom, širokim rezancima ili žgancima.
Tjestenina mediterana
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Hrskavi krumpir iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
Juha od kelja sa sirom
Piletina u pivu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špinatova juha s feta sirom
Okruglice u umaku od rajčice
Mediteranski kruščić s lovorom
Pureći hamburger
Kotleti u pivskom umaku
Zlatna piletina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Svinjska jetrica u umaku
Pizza s tunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pirjani kunić
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina u finom umaku
Pizza sirni jastučići
Pašticada
Košarice od lisnatog tijesta
Hrenovke u panceti
Piletina s nadjevom od ajvara
Vratina s roštilja
Cipar - Lungić na ciparski
Pašticada s njokima
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Slasni burger sa slaninom i sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Pohani tofu s povrćem
Ljetna pileća salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Slasni BBQ burgeri
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sendvič s avokadom
Prežgana juha
Pileći štapići u ketchupu
Popečci od cvjetače
Mesna rolada u tijestu
Juha od cvjetače i camemberta
Pikantne mazalice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grčka seljačka salata
Čarobni štapići
Fish&Chips u tortilji
Fino začinjena piletina
Tuna burger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Marokanska salata s cous-cousom
Zapečena ricotta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Krumpir u košuljici
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Bugarska pita od krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Majstorski pripremljen fiš paprikaš učinit će druženje s najdražim društvom događajem kojeg će se svi rado sjetiti, a vaše kulinarsko iskustvo učiniti bogatijim.
Sastojci
- 2 kg šarana
- sol
- 1 žlica Vegete
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- ½ limuna
- 200 g luka
- 50 ml ulja
- 1 Fant za riblju juhu i paprikaš
- 20 g Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 30 g Koncentrata rajčice Podravka
- 2 lista Vegeta Maestro lovora
- 2 ljuta feferona
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml bijelog vina
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Koristili smo
Sweet paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očistite ribu, narežite je na komade (kotlete), posolite, pospite Vegetom i pokapajte sokom od limuna.
- 2 Luk očistite i usitnite u mikseru.
- 3 U lonac (ili kotlić) stavite ulje.
- 4 Dodajte usitnjeni luk, kratko popirjajte, dodajte glavu šarana, podlijte s 3 l vode i kuhajte oko 20 minuta.
- 5 Na to dodajte Fant za riblju juhu i paprikaš, crvenu slatku papriku, koncentrat od rajčice, lovorov list, feferone i češnjak te kuhajte još 20 minuta podlijevajući vodom.
- 6 Kuhani temeljac propasirajte kroz cjedilo i vratite u lonac.
- 7 Zatim dodajte narezane komade ribe te vodu (dovoljno da prekrije ribu) i bijelo vino.
- 8 Sve zajedno kuhajte još oko 10 minuta na laganoj vatri. Nemojte miješati paprikaš da se riba ne raspadne, samo protresite lonac.
- 9 Na kraju pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Fiš paprikaš bit će bolji ako koristite više vrsta ribe.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?