Sastojci

Za začinski maslac:

100 g maslaca

1 kašika narezanog vlasca

1 kašika naseckanog peršuna

2 kašičice Vegete

½ kašičice Crnog bibera mlevenog Podravka

Za piletinu:

4 pileća filea (oko 650 g)

so

pola limuna

40 g Pšeničnog glatkog brašna

2 jaja

so

150 g prezle

ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta

Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!

Srednje zahtevno 4 osobe40 min

• 1 Maslacu dodajte vlasac, peršun, Vegetu i biber pa dobro izmiješajte.
• 2 Maslac oblikujte u valjak (Ø 3 cm), zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da malo očvrsne.
• 3 Pileće filete narežite nožem tako da dobijete što veću, tanku površinu i malo istucite.
• 4 Meso lagano posolite i nakapajte limunovim sokom.
• 5 Rashlađeni maslac narežite na kolutove.
• 6 Na svaki odrezak stavite maslac i zamotajte u rolnicu (pomognite se providnom folijom).
• 7 File uvaljajte u brašno, zatim umočite u posoljena razmućena jaja i na kraju u prezle.
• 8 Pržite u dubokom ulju na laganoj vatri sa svih strana.