Klasický recept na zapečené brambory s minimem ingrediencí.
Ingredience
- 1 kostka zeleninového bujónu Podravka
- 500 g brambor uvařených ve slupce
- 1 cibule
- 1 menší pórek
- 1 kelímek zakysané metany
- 1 vejce
- 4 lžíce olivového oleje
- pepř
- bazalka
- sůl
- lžička sójové omáčky
- 100 g strouhaného sýru Eidam
Použili jsme
Zeleninový bujón
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 4 porce60 min
- 1 Na olivovém oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibulku, pórek, ochutíme pepřem. Do směsi rozdrobíme kostku zeleninového bujónu a jemně osmahneme. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vajíčko a ochutíme sójovou omáčkou.
- 2 Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky a smícháme se směsí. Vložíme do zapékací misky a jemně posypeme nastrouhaným sýrem.
- 3 Zapékáme cca 20 - 30 minut, dokud smetana neztuhne.
Tip
Místo sýru Eidam je možné použít nastrouhaný parmezán.