Postrežba
Spečene piščančje zrezke posipajte z mandlji in postrezite z zelenjavno prilogo in solato po želji.
Puranje meso z zelenjavo v voku
Marinirani losos z omako
Rulada z olivami in mandlji
Sadna juha iz višenj
Špageti z ribami
Pogača s sardinami
Telečji paprikaš
Mesna rolada à la peka
Paella
Chilli con carne
Pečen piščanec z limono
Solata s kozicami
Mini calzone s paradižnikom in gobami
Piščanec z medom
Kuhana teletina v koprovi omaki
Enolončnica iz stročjega fižola
Kroketi iz rakcev
Ocvrti lignji na avstralski način
Pica z Vegeto Natur
Medaljoni z žara na posteljici iz rukole
Mesne kroglice
Piščančji zvitki
Še več receptov, povezanih s temmood
Nikoli ni dovolj receptov za piščančje fileje. Tokrat predstavljamo izvrstno kombinacijo piščanca in zelenjave, pri katerem smo za piko na i uporabili maslo. In to ne kakršnokoli maslo. Sledite receptu!
Sestavine
- 800 g piščančjega fileja
- 50 g grobo narezanih, olupljenih popečenih mandljev
- 2-3 žlice olja
- Za zelenjavno prilogo:
- 200 g korenčka
- 400 g mladega stročjega fižola
- 100 g stebla zelene
- 1 žlica kuhane koruze
- Za zeliščno maslo:
- 1 žlička Vegete Natur
- 1 žlička sesekljanega peteršilja
- 2 žlici limoninega soka
- 1 žlička naribane limonine lupine
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Srednje zahtevno 4 osebe45 min
- 1 Maslo malo raztopite, pomešajte z Vegeto Natur, sesekljanim peteršiljem, limoninim sokom, naribano limonino lupino in pustite stati na sobni temperaturi.
- 2 Piščančje fileje narežite na zrezke, očiščeno in oprano zelenjavo pa skuhajte, odcedite in postavite na toplo.
- 3 V ponvi na segretem olju popecite zrezke. Med pečenjem na vsako stran zrezka dajte žličko zeliščnega masla in pecite še 1-2 minuti.
- 4 S preostalim maslom začinite toplo skuhano zelenjavo.
Majhne skrivnosti
Za pripravo te jedi lahko uporabite tudi spodnje in zgornje dele piščančjih krač. V tem primeru spodnje dele krač vzdolžno zarežite, zgornjim delom pa vzemite ven kosti. Tako se bo meso lažje in hitreje speklo na žaru ali v ponvi.
Ne bodi kokoš in reši kviz!