Postrežba
Postrezite toplo, posuto s koriandrom.
Špageti z ribami
Enolončnica iz stročjega fižola
Pečen piščanec z limono
Piščančji zvitki
Kuhana teletina v koprovi omaki
Medaljoni z žara na posteljici iz rukole
Solata s kozicami
Rulada z olivami in mandlji
Pogača s sardinami
Mini calzone s paradižnikom in gobami
Chilli con carne
Sadna juha iz višenj
Kroketi iz rakcev
Mesna rolada à la peka
Pica z Vegeto Natur
Mesne kroglice
Piščanec z medom
Telečji paprikaš
Marinirani losos z omako
Puranje meso z zelenjavo v voku
Piščanec z zeliščnim maslom
Paella
Še več receptov, povezanih s temmood
Avstralci obožujejo sveže lignje enako kot vsi ostali prebivalci morskih obal, razen tistih ob Črnem morju, kjer lignjev ni. Lignji so blagega okusa in jim okus obogatimo predvsem z raznimi marinadami, ki jih obenem tudi omehčajo.
Sestavine
- 1 kg lignjev
- olje za cvrtje
- Za marinado:
- 2 žlici sojine omake
- 1 žlička sesekljanega ingverja
- 2 stroka sesekljanega česna
- 3 jajca
- Za paniranje:
- 150 g koruzne moke
- 150 g gladke moke
- 2 žlički Vegete Natur
- ½ žlički soli
- grobo mleti črni poper
- Za postrežbo:
- 250 g svežih kumaric
- 100 ml sladke čili omake
- mleti koriander
Uporabili smo
Vegeta dodatek jedem z zelenjavo
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Srednje zahtevno 6 osebe45 min
- 1 Lignje narežite na obročke. Zmešajte jajca, česen, ingver in sojino omako ter v tako pripravljeno omako dajte narezane lignje in jih marinirajte približno 1 uro.
- 2 V mešanico moke, Vegete Natur, soli in popra povaljajte del po del mariniranih lignjev in jih nekaj minut cvrite v vročem olju.
- 3 Kumare narežite na rezine, položite jih na rob krožnika, v sredino pa dajte ocvrte lignje. Lignje prelijte s čili omako.
Nasvet
Med cvrtjem je pomembno, da ne cvrete preveč lignjev na enkrat.
Ne bodi kokoš in reši kviz!