Posluživanje
Poklopite gornjim delom peciva i odmah poslužite.
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite sočne pljeskavice s blagim ajvarom i jajem na oko u hrskavom pecivu i uživajte u slanim burgerima.
Sastojci
- 700 g mlevene junetine
- 1 Vegeta Grill marinada pikantna 100 g
- 80 g luka
- 4 peciva za hamburger
- 4 jaja
- 4 kriške sira ementalera
- 100 g Pancete Podravka narezane na tanke trake
- 50 ml ulja
- 4 kašike majoneza
- so
- Crni biber mleveni
- Ajvar blagi Podravka
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Jednostavno 4 osobe35 min
- 1 Mesu dodajte sitno narezani luk, Vegeta marinadu, promešajte i pustite da odstoji 30-ak minuta. Od smese oblikujte 4 deblje pljeskavice širine peciva.
- 2 Peciva prerežite na pola pa ih na većem suvom tiganju popržite s unutrašnjih strana. Izvadite ih sa strane, tiganj obrišite papirnatim ubrusom, pa na njega stavite narezanu slaninu i popržite je do zlatne boje.
- 3 U isti tiganj ulijte 2 kašike ulja, pa kad se dobro zagreje stavite pljeskavice i ispecite ih s obe strane. Meso izvadite, ulijte preostalo ulje i na njemu ispecite jaja na oko.
- 4 Donji deo peciva prvo premažite majonezom ili blagim ajvarom. Na nju položite popečenu slaninu, zatim pljeskavicu, pa krišku sira, a potom jaje na oko.
Savet
Kod pripreme mesa za hamburger važno je da meso ne mesite previše. Lagano promešajte, brzo oblikujte i neka ne budu pretanki jer neće biti sočni. Ako volite hamburgere od mešanog mesa, dodajte do ¼ svinjetine.
Ne vegetiraj i reši kviz!