Posluživanje
Toplu piletinu poslužite s povrćem.
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Obilje svežeg začinskog bilja obeležje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primera upotrebe je recept koji sledi. Zanimljiv je i odnos količine mesa i povrća – nijedno ne preovladava, sve je vrlo skladno!
Sastojci
- 30 g maslaca
- 300 g šargarepe
- 450 g praziluka (beli deo)
- 10 malih belih lučica
- 1 kg piletine (batak, karabatak, prsa)
- 1 kašika Vegete
- sveže mleveni biber
- 1 vezica peršuna
- 1 grančica svežeg timijana
- 1 grančica svežeg estragona
- list lovora
- 300 ml vode
- 450 g smrznutog graška Podravka
- 200 g brokola
Koristili smo
Vegeta
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Srednje zahtevno 6 osobe60 min
- 1 Maslac rastopite, dodajte šargarepu i praziluk isečene na kolutiće i kratko dinstajte.
- 2 Piletinu isecite na komade, pospite Vegetom i biberom, pa rasporedite po povrću.
- 3 Svež peršun, timijan, estragon i lovor povežite kuhinjskim koncem i dodajte mesu i povrću. Dolijte vode i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Posudu povremeno protresite.
- 4 Dodajte grašak, brokole iseckane na cvetove i dinstajte još 20 minuta.
Savet
Ovo jelo možete da zgusnete pomoću malo skrobnog brašna razmućenog u malo vode.
Ne vegetiraj i reši kviz!