Sastojci

600 g fileta lososa

1 kašika limunovog soka

3 kašike maslinovog ulja

1 kašika Vegete

Prilog:

1 kg krompira

25 ml ulja

½ kašičice soli

Umak:

25 g putera

1 kašika Podravka glatkog brašna

250 ml mleka

1 kašičica Podravka senfa

½ kašičice šećera

½ kašičice soli

1 kašika limunovog soka

100 ml pavlake za kuvanje

1 kašika Podravka rena

1 kašika mirođije

Koristili smo

Vegeta

Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

• 1 Krompir ogulite, nasecite na veće komade, posolite, prelijte uljem i dobro promešajte. Stavite da se peče u pećnicu zagrejanoj na 200 °C oko 25 minuta.
• 2 Maslinovom ulju dodajte limunov sok i Vegetu. Promešajte, a zatim pripremljenom mešavinom premažite filete lososa.
• 3 Izvadite krompir iz pećnice i ribu dodajte u isti pleh pored krompira, sa kožom prema dole. Nastavite sa pečenjem u pećnici oko 10-15 minuta. Za to vreme pripremite umak.
• 4 U zagrejan tiganj stavite puter, dodajte brašno i šećer i mešajte dok se puter potpuno ne otopi i ne poveže sa brašnom. Nalijte mleko i stalno mešajte dok se umak ne sjedini. Posolite, nacedite limunov sok, dodajte senf i ren i kuvajte na tihoj vatri nekoliko minuta.
• 5 Ugasite, dodajte seckanu mirođiju, pavlaku za kuvanje, promešajte i poslužite uz pečeni losos sa krompirom.