Posluživanje
Toplu čorbu poslužite s crnim hlebom.
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih čorbi s raznim varijacijama koje za osnovu imaju neko šumsko blago. Iz Litvanije nam dolazi recept koji bi se isto tako mogao “prošvercovati” i kao, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 kašike ulja
- 100 g pančete narezane na kockice
- 100 g naseckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna bibera
- list lovora
- 400 g krompira
- 2 češnja pasiranog belog luka
- 1 kašika Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kašika narezane sveže mirođije
Koristili smo
Vegeta
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Srednje zahtevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko propržite pančetu i luk, dodajte iseckanu bukovaču, šampinjone, biber, lovor i poklopljeno dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oljušteni krompir naseckan na kockice, beli luk, Vegetu i sve nalite vrućom vodom.
- 3 Kuvajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umešajte pavlaku i mirođiju. Pustite da čorba provri.
Savet
Tokom dinstanja svežim pečurkama možete dodati 10 g suvih vrganja, koje ste prethodno natopili u vodi.
Ne vegetiraj i reši kviz!