Posluživanje
Na svaku krišku hleba stavite toplo povrće i odmah poslužite.
Kako pripremiti bruschette? Postoje mnoge varijacije na tu temu, a u jednome se sve podudaraju – bez premazivanja toplog hleba belim lukom izgubile bi svoju autentičnu aromu. Predjelo, lagano glavno jelo ili uvod u grill, proverite.
Sastojci
- 400 g tikvica
- 100 g feta sira
- 1 kašika naseckanog peršuna
- 1 kašika Vegete
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašika naribane limunove korice
- 1 kašika naseckane sveže nane
- 200 g svežeg paradajza
- 20 g maslaca
- 50 ml belog vina
- 800 g svežih paprika
- ulje za pečenje
- Za hleb:
- 12 kriški francuskog hleba
- 2 češnja belog luka
Koristili smo
Vegeta
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Srednje zahtevno 6 osobe45 min
- 1 Tikvice dobro operite, isecite na kockice, a papriku očistite i takođe isecite na kockice.
- 2 Na ugrejanom maslacu ispecite tikvice, dodajte malo Vegete pa zalijte vinom i sve kratko prokuvajte.
- 3 Tikvicama dodajte naribanu limunovu koricu, limunov sok i nanu pa dobro promešajte.
- 4 Paradajzu odstranite semenke pa ih isto tako isecite na kockice.
- 5 U širokoj tavi na ugrejanom ulju ispecite papriku, dodajte očišćene i iseckan paradajz, preostalu Vegetu i pirjajte sve dok paprika ne omekša.
- 6 Pripremljene tikvice pomešajte s paprikom i paradajzom pa dodajte sir narezan na kockice i peršun.
- 7 Kriške hleba ispecite u teflonskoj tavi i premažite protisnutim belilm lukom.
Savet
Ovako pripremljeno povrće može stajati u frižideru i 3 do 4 dana.
Ne vegetiraj i reši kviz!