Használati javaslat

Lassan sült (konfitált) oldalas

5 fő részére

Hozzávalók: 1,5-1,7 kg jó húsos, inkább vastag, mint vékony sertés oldalas, 3 evőkanál Vegeta Ínyenc oldalas fűszerkeverék, 6-8 evőkanál olaj.

Elkészítés: A tiszta oldalast a csontok mentén 3 egyenlő részre daraboljuk, tepsibe rakjuk. Az oldalas fűszerkeveréket az olajba keverjük és az összes húsdarabot jól bedörzsöljük vele. 2 deci vizet öntünk alá és a kis lángon bekapcsolt sütőben középre tesszük. Légkeveréses sütőben ez 100 C-ot jelent. 6,5 órán át így sütjük anélkül, hogy letakarnánk. Fél óránként a húsdarabokat megforgatjuk, ízes levével  meglocsoljuk. Párolt káposztával tálaljuk.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Minőségét megőrzi: 24 hónap
Nettó tömeg: 20 g