Porce
Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.
Gyros salát
Slávky “na buzaru” (v omáčce)
Caponata alla Podravka
Salát s cizrnou
Kuřecí prsa s citrónovým přelivem
Čočkový salát s jablky
Rajčata a la Provence s aromatickou polentou
Letní zeleninové ragú
Těstoviny na středomořský způsob
Musaka z baklažánů (lilků)
Teplý zeleninový salát
Kuřecí se zeleninou a dýní
Kuře po řecku
Polévka s rukolou a mořskými ráčky
Kalamáry plněné červenými listy čekanky
Řecký selský salát
Salát z brambor a mrkve na marocký způsob
Domácí lasagne se špenátem a sýrem feta
Krémová květáková polévka s hermelínem
Lososové ražničí
Další recepty pro tuto náladu
Dokonale ugrilovaná zelenina potěší všechny milovníky vegetariánské kuchyně. Pokud jej doplníte ajvarem stane se toto jídlo nezapomenutelným zážitkem každého grilování.
Ingredience
- 200 g červené papriky
- 400 g cukety
- 400 g baklažánu
- 150 g jarní cibulky
- 150 g zelených oliv
- 250 g ricotty (nebo čerstvého sýra)
- 1 balení kořenící směsi Natura na rajčata a mozzarellu
- 4 stoužky česneku
- 50 ml olivového oleje
- 100 ml pikantního ajvaru Podravka
- svazek petrželové natě
- sůl
- mletý pepř
Použili jsme
Podravka na rajčata a mozzarellu
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 6 porce30 min
- 1 Papriku nakrájíme na větší kousky. Cuketě a baklažánu odřežeme konce a nakrájíme na plátky o síle asi 1 cm. Cibulky překrojíme na poloviny.
- 2 Všechnu nakrájenou zeleninu dáme na dobře rozpálený gril nebo grilovací pánev a grilujeme, dokud zelenina nezměkne.
- 3 Zeleninu vyjmeme a necháme trochu vychladnout. Poté ji nakrájíme na menší kousky, dáme do misky a uchováme zakryté v teple.
- 4 Přidáme okapané olivy, na větší kousky natrhanou ricottu, kořenící směs na rajčata a mozzarellu, utřený česnek, zakápneme olivovým olejem a pořádně promícháme. Necháme několik minut odpočinout, aby se propojily jednotlivé chutě.
- 5 Přidáme pikantní ajvar a posypeme nasekanou petrželovou natí. Salát dobře promícháme a ihned podáváme.
Tip
Salát můžete doplnit čerstvými lístky rukoly a ředkvičkou nakrájenou na tenké plátky.