Ingredience

800 g nových brambor, střední velikosti

400 g mrkve

1 kořenící směs Podravka na pečené brambory

50 ml olivového oleje

75 g plněných oliv

1 hrst petržele s plochým listem

Dresing:

300 g zakysané smetany

80 g majonézy

½ lžičky granulovaného česneku

2 lžíce nasekaných lístků koriandru

sůl

mletý černý pepř

Použili jsme

Podravka na pečené brambory

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 6 porce70 min

• 1 Očistěte, omyjte a osušte brambory. Každý brambor překrojte na polovinu. Mrkev oloupejte, umyjte a nakrájejte na kousky.
• 2 Brambory a mrkev vložte do pekáče. Posypejte kořenící směsí, pokapejte olivovým olejem a dobře promíchejte. Pečte dozlatova v mírně vyhřáté troubě při teplotě 200 °C po dobu 50 až 60 minut. Pečené brambory dejte do servírovací mísy, přidejte okapané olivy, nasekanou petrželku a promíchejte.
• 3 Připravte dresing ze zakysané smetany, majonézy, granulovaného česneku a nakrájených lístků koriandru. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Dresing přidejte do bramborového salátu a servírujte.