Porcia
Počas horúcich dní môžeme túto polievku podávať aj vychladenú, ozdobenú plátkom limetky.
Grilované kuracie prsia
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Jaipur kari
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Nové zemiaky s Ajvarom
Zeleninové rizoto so slaninou
Kuracie prsia pečené v rúre
Morčacina s citrónom a oreganom
Ražniči z mletého mäsa
Šalát s krevetami
Cviklové krupoto s bielou rybou
Paradajková polievka s bazalkou
Kačica na pomarančoch
Plnené kuracie stehná
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Slepačia polievka s knedličkami
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Ryžové guľôčky
Chrumkavé pečené zemiaky
Rezne s chutnou omáčkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Morčacie rolky s ryžou
Teľacia roláda
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Polievka s mäsovými guličkami
Penne so špargľovou omáčkou
Zeleninové špízy
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Caponata a lá Podravka
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Ovocný šalát s kuracinou
Hovädzí steak so zeleninou
Papriky plnené rizotom
Okúzľujúce letné kurča
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Opekaná zelenina
Pikantné bravčové závitky
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Kuracie fajitas
Teplý zeleninový šalát
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Pečený losos v medovej omáčke
Rýchle lasagne
Kura na sladko
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Morčacie prsia s jablkami
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Sendviče z vajíčok a s lososom
Viac receptov pre túto náladu
Polievka z chutnej červenej šošovice, s vôňou kari a nádhernou farbou je potešením pre všetky zmysly.
Suroviny
- 2 ks šalotky nakrájanej na plátky
- 2 ks strúčikov cesnaku nakrájaných na plátky
- 2 +2 PL rastlinného oleja
- 200 g Lagris červenej šošovice
- 1 ks mrkvy nakrájanej na kocky
- 1 l vody
- 1 kocku Podravka zeleninového bujónu
- 1 dcl kokosového mlieka
- 1 PL karí korenia
- 2 PL kryštálového cukru
- soľ
- šťava z limetky
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby25 min
- 1 V hlbokom kastróle s objemom 2 L zohrejeme 2 PL oleja na strednú teplotu. Pridáme šalotku a cesnak. Za stáleho miešania dusíme asi 1 minútu tak, aby suroviny nezhnedli.
- 2 Pridáme červenú šošovicu a zalejeme vodou. Privedieme do varu a pridáme kocku bujónu. Varíme odokryté, na nízkom príkone tepla, kým sa šošovica rozvarí.
- 3 Zmes zmixujeme elektrickým mixérom. V panvici zohrejeme zvyšný olej, na ňom opekáme kocky mrkvy pri strednej teplote za stáleho miešania 4 minúty. Teplotu znížime na minimum, pridáme karí korenie, premiešame a hneď odložíme zo zdroja tepla.
- 4 Primiešame kokosové mlieko, zmes nalejeme k zmixovanej šošovici a privedieme do varu. Varíme 5 minút, nakoniec dochutíme soľou, limetkovou šťavou a cukrom.
Malé tajomstvá
Oranžovočervená farba šošovice sa počas varenia zmení na žltú. Červená šošovica je ľahšie stráviteľná ako klasická hnedá šošovica, a preto je ideálna aj pre deti.