Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Biela ryba s fazuľou
Pikantná rybacia zmes
Bravčové kotlety s kuskusom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Tuniakový šalát
Okúzľujúce letné kurča
Zapečené špagety s tuniakom
Paradajková polievka
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Kurča na bielom víne
Cuketové jednohubky
Caponata a lá Podravka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Teľacie kotlety so zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Rolky z roštenky so zeleninou
Letné zeleninové ragú
Pečená jahňacina s mandľami
Polievka z fazuľových strukov
Ovocný šalát s kuracinou
Polievka z rukoly a kreviet
Biela treska
Ražniči z lososa
Kuracie fajitas
Nové zemiaky s Ajvarom
Zeleninové špízy
Kuracie prsia pečené v rúre
Rizoto na španielsky spôsob
Treska s vajíčkovým šalátom
Sladká bravčová panenka
Párky v slanine
Ravioly so šalviou
Cestovinový šalát so surimi
Cestoviny na stredomorský spôsob
Grilovaný hamburger
Hubový guľáš
Guláš z cíceru a mangoldu
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Šošovicová polievka so špenátom
Morčacina s citrónom a oreganom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Mediteránska rapsódia
Losos s cuketovou krustou
Mrkvová polievka
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Lahodné pečené zemiaky
Polievka z bôbu
Tournedos s maslovou zeleninou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Jemný hubový guláš
Grilované rebierka
Polievka s mäsovými guličkami
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Bravčová panenka so zeleninou
Lasagne z panvice
Vyprážaný syr
Špagety zo Stredomoria
Kuracie mäso so zeleninou
Pohánka s klobásou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Kuracie tyčinky v kečupe
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Pizza v zemiakoch
Špagety s jesennou omáčkou
Kuracie mäso na thajský spôsob
Tekvicová polievka s jablkom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Hrachová polievka
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.