Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Nové zemiaky s Ajvarom
Sladká bravčová panenka
Pizza v zemiakoch
Ovocný šalát s kuracinou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Treska s vajíčkovým šalátom
Mediteránska rapsódia
Polievka z bôbu
Bravčové kotlety s kuskusom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Zapečené špagety s tuniakom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Tuniakový šalát
Špagety s jesennou omáčkou
Mrkvová polievka
Pikantná rybacia zmes
Letné zeleninové ragú
Hubový guľáš
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Biela ryba s fazuľou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Ravioly so šalviou
Párky v slanine
Pečená jahňacina s mandľami
Guláš z cíceru a mangoldu
Grilované rebierka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Kuracie fajitas
Pikantné bravčové závitky
Grilovaný hamburger
Okúzľujúce letné kurča
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Vyprážaný syr
Kuracie prsia pečené v rúre
Zeleninové špízy
Tekvicová polievka s jablkom
Cestovinový šalát so surimi
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Teľacie kotlety so zeleninou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Tournedos s maslovou zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šošovicová polievka so špenátom
Špagety zo Stredomoria
Rizoto na španielsky spôsob
Jemný hubový guláš
Kuracie tyčinky v kečupe
Pohánka s klobásou
Polievka z rukoly a kreviet
Hrachová polievka
Cuketové jednohubky
Bravčová panenka so zeleninou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Polievka s mäsovými guličkami
Kuracie mäso so zeleninou
Paradajková polievka
Morčacina s citrónom a oreganom
Lahodné pečené zemiaky
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Kuracie mäso na thajský spôsob
Lasagne z panvice
Caponata a lá Podravka
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Ražniči z lososa
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Rolky z roštenky so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Polievka z fazuľových strukov
Kurča na bielom víne
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.