Meni Search

Super fantastiš

Cupcakes u pršutu i tikvicama

Ako u sezoni tikvica ne znate što bi s njima, predlažemo da pripremite slane cupcakese u pršutu i tikvicama obogaćene mirisnim vlascem koji im daje sasvim poseban okus. Po želji možete dodati i čili papričice koje će pojačati pikantnost. Toplo preporučujemo kao prijedlog za večeru s prijateljima.

Sastojci

350 g tikvica
6 žlica maslinovog ulja
60 g pršuta (6 ploški)
180 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 žličica Vegete mediteran
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
2 jaja
100 ml jogurta
60 g sušene rajčice u ulju
100 g ricotte
1 žlica nasjeckanog vlasca

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe45 min

  • 1 Tikvice narežite na uzdužne ploške i na 2 žlice zagrijanog maslinova ulja kratko popecite da uvenu i mogu se saviti.
  • 2 U kalupe za muffine stavite 2 ploške tikvica (u križić), a preko njih cijelu ili pola ploške pršuta.
  • 3 Brašno pomiješajte s Vegetom meditran i praškom za pecivo.
  • 4 Jaja i jogurt razmutite, dodajte ostatak maslinovog ulja i narezane rajčice.
  • 5 Umiješajte pripremljeno brašno i smjesu rasporedite u obložene kalupe muffina (12 komada).
  • 6 Na svaki cupcake stavite žličicu ricotte i pospite vlascem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.

Savjet

Po želji možete umiješati i čili papričicu što će pojačati pikantnost.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 478.86 60 60
Kalcij mg 274.39 27 27
Kalij mg 482.33 13 13
Pantotenska kiselina mg 0.82 12 12
Niacin mg 6.75 48 34
Vitamin A μg 620.03 16 12
Sol g 1.63 0 0
Bjelančevine g 18.4 - -
Vlakna g 2.47 - -
Ugljikohidrati g 42.37 - -
Masti g 34.1 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke