Posluživanje
Ohlađenu supu pospite peršunom i poslužite uz narezani paradajz, luk i kiselu pavlaku.
Rešimo na početku jednu nedoumicu – avokado je voće. Sada možemo preći na pripremu jednostavne supe. Činjenicu da je hladna voleće mnogi poklonici "hladnog stola", a ostale će pridobiti njezin neodoljiv ukus.
Sastojci
- 750 ml vode
- 1 kašičica Vegete
- 150 g luka
- 250 g svežeg paradajza
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 300 g oguljenog i narezanog avokada
- sok od jednog limuna
- 100 ml mleka
- 30 ml prošeka
- 1 ljuta papričica
- 1 kašičica naseckanog prešuna
- Za posluživanje:
- 4 kašike kisele pavlake
Koristili smo
Vegeta
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Vodu s Vegetom kratko prokuvajte (oko 2 minute).
- 2 Na ulju kratko popecite 100 g očišćenog luka i 100 g svežih paradajza narezanih na krugove.
- 3 Avokado narezan na kockice nakapajte limunovim sokom i usitnite u električnoj seckalici zajedno s pripremljenim sadržajem od Vegete i popečenim paradajzom s lukom.
- 4 Mešavinu s avokadom stavite u porculansku posudu, dodajte mleko, prošek, narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmešajte i supu hladite oko sat vremena.
- 5 Preostali luk i paradajz narežite na kockice.
Savet
Sadržaj od Vegete postepeno dodajte avokadu u električnoj seckalici.
Ne vegetiraj i reši kviz!