Ingrediente

Pulpa de miel (aprox 2.3 kg)

1 ½ lingura Vegeta

100 g bacon

4 catei usturoi

4 linguri ulei de floarea soarelui

1 kg de cartofi noi

400 g mazare noua

200 g morcov

80 g masline negre

Am folosit

Clasic

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 6 Persoane150 min

• 1 Taiati baconul felii si decojiti usturoiul.
• 2 Taiati pulpa de miel in mai multe locuri cu varful unui cutit, pentru a face gauri mici si adanci.
• 3 Umpleti gaurile cu bacon si usturoi. Condimentati pulpa de miel cu Vegeta si apoi prajiti-ol in ulei pe toate partile.
• 4 Puneti pulpa de miel prajita intr-o tigaie, impreuna cu ulei. Se adauga putina apa, se acopera cu folie de aluminiu si se prajeste la cuptor la 200 °C in jur de 2 ore.
• 5 In timpul prepararii, intoarceti pulpa de miel si turnati apa peste el. Curatati Decojiti cartofii noi si taiati morcovii cubulete.
• 6 Gatiti mazarea aproape in intregime si apoi scurgeti-o.
• 7 Aproape de sfarsitul timpului de prajire se adauga legumele gatite alaturi de miel.
• 8 Adaugati masline, amestecati bine si prajiti totul impreuna aproximativ 20 de minute.
• 9 Taiati felii carnea de miel si serviti-o cu legume si salata, dupa preferinte.