Portii
Se serveste cu legume gratinate in unt.
Fileuri umplute cu branza si nuci
Supa din cirese
Crochete de pui
Ciocanele de pui cu sos de ceapa
Spaghetti mediteraneene
Kebab de pui cu legume
Salata cu alune
Peste picant cu sos de rosii
Miel de primavara
Pui cu miere
Chili cu carne
Pui magic de vara
Rulada de craciun
Friptura de porc cu varza rosie si galuste
Midii inabusite cu cimbru
Tocanita subtire cu ciuperci
Paste cu ton
Paella
Supa Caldo verde
Pui marinat la gratar
Risotto cu prosciutto
Coltunasi
Supa crema de conopida
Crap prajit si umplut
Sote de manzat cu ciuperci
Pui picant
Rulada de carne dalmata la cuptor
Mai multe retete din aceasta categorie
File mignon reprezinta cea mai buna parte a carnii de vita. Dar aceasta necesita o preparare speciala, o cantitate si un anumit tip de verdeturi folosite si de asemenea, tehnica potrivita. Urmati aceasta reteta, imbogatita cu ierburi mediteraneene si veti avea succesul garantat.
Ingrediente
- file mignon de vita (800 g – 1 kg)
- 1 lingura Vegeta
- 50 g de mustar Dijo
- 3 linguri de ulei de masline
- Condimente:
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
- 1 lingura de rozmarin proaspat tocat
- 1 lingura de arpagic tocat
- 1 lingura de cimbru uscat
- 1 catel de usturoi pisat
Am folosit
Clasic
Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!
Complexitate medie 4 Persoane60 min
- 1 Curatati fileul de vita de toate nervurile, frecati-l cu Vegeta si ungeti-l cu mustar.
- 2 Rumeniti in ulei fierbinte fiecare partea a carnii de vita, timp de 3 minte.
- 3 Asezati carnea de vita rumenita intr-un vas rezistent la cuptor, peste care presarati o combinatie de ierburi si usturoi si lasati totul la gatit in cuptorul preincalzit la 170°C timp de aproximativ 20-30 de minute.
Sfaturi
Carnea de vita curatata, acoperita in ulei se poate tine in frigider timp de cateva zile.
CE FEL DE FRIPTURA ESTE CROITA PENTRU TINE?