Składniki

800 g młodych ziemniaków, średniej wielkości

400 g marchwi

1 opakowanie Vegety do dań z ziemniaków

50 ml oliwy z oliwek

75 g nadziewanych oliwek

1 garść natki pietruszki

Sos:

300 g kwaśnej śmietany

80 g majonezu

½ łyżeczki granulowanego czosnku

2 łyżki posiekanej kolendry

Sól

Mielony czarny pieprz

Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii

Średnio skomplikowany 6 Osób70 min.

• 1 Ziemniaki dokładnie umyć i osuszyć, przekroić na pół. Obrać i umyć marchewki, pokroić na plasterki. Duże marchewki przekroić najpierw wzdłuż na pół a następnie na plasterki.
• 2 Ziemniaki i marchew włożyć do brytfanny, posypać Vegetą do dań z ziemniaków, skropić oliwą z oliwek i dobrze wymieszać. Piec w rozgrzanym piekarniku do temperatury 200 ° C przez około 50 do 60 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
• 3 Przełożyć upieczone ziemniaki do miski, dodać odsączone oliwki i posiekaną natkę pietruszki.
• 4 Przygotować sos łącząc śmietanę, majonez, granulowany czosnek i posiekaną kolendrę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Polać sosem ziemniaki i podawać.