Składniki

1 łyżka oleju

100 g cebuli

500 g mielonej młodej wołowiny

25 g mąki

1 łyżka sosu Worchestershire

1 łyżka ketchupu łagodnego

80 g marchewki

60 g groszku

70 g kukurydzy

1 liść laurowy

1 łyżeczka Vegety

250 ml wody

sól

pieprz

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

30 g sera tartego

Purée:

1 kg ziemniaków

sól

20 g masła

50 ml ciepłego mleka

Wykorzystaliśmy

Vegeta Uniwersalna

Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii

Średnio skomplikowany 4 Osób80 min.

• 1 Na rozgrzanym oleju obsmażyć posiekaną cebulę, dodać mięso i krótko podsmażyć.
• 2 Po dodaniu mąki, dalej smażyć, potem wmieszać worchestershire sos, ketchup, marchewkę pokrojoną w talarki, groszek, kukurydzę, liść laurowy oraz Vegetę. Wszystko zalać wodą i dusić pod przykryciem na lekkim ogniu około 15 minut od czasu do czasu mieszając.
• 3 Pod koniec duszenia wyjąć liść laurowy, osolić, popieprzyć i dodać posiekaną natkę pietruszki.
• 4 Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować w lekko osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzić, dodać masło, mleko i zrobić purée.
• 5 Mięso z warzywami włożyć do posmarowanego olejem żaroodpornego naczynia, na mięso położyć purée ziemniaczane oraz posypać tartym serem.
• 6 Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C na wysokim poziomie, dopóki purée nie stanie się złociste.