Lehet, hogy az elkövetkező egy hónapban nem várható romantikus vacsora a párotokkal, holnapután ugyanis kezdődik a Foci VB! De ajánlunk pár receptet, amivel meglephetitek magatokat :) Íme az első ;)

Egy hónapon át, június 14-től július 15-ig zajlik a foci vb, ami szinte minden napra programot jelent a focirajongóknak. Ha Te nem vagy az, akkor vészeld át főzéssel ezt az időszakot, és lepd meg magad egy ínycsiklandó vacsorával. Máris hoztunk egy jó receptet a megnyitó estéjére :)

Hozzávalók

• 1 csésze Lagris jázmin rizs
• 30 dkg csirkemell filé (kockára vágva)
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
• 1 kis db sárgarépa (4-5 centis csíkokra vágva)
• 2 közepes fej lila hagyma (durvára vágva)
• borsó ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 4 dl kókusztej
• 1 ek curry por
• chili ízlés szerint
• kurkuma ízlés szerint
• 1 teáskanál limelé (adhatunk többet is ízlés szerint)
• bors ízlés szerint
• Vegeta Naturella ételízesítő ízlés szerint (só helyett)
• 2 csésze víz
• 1 db Vegeta erőleves kocka
• Kb 3 ek olívaolaj

Elkészítés

1. A hozzávalókat felkockázzuk körülbelül egyforma darabokra, a répát felcsíkozzuk, és a fokhagymát felaprítjuk. A húst megszórjuk Vegetával, borsozzuk.
2. Kevés olívaolajon feltesszük pirulni a csirkemell kockákat, majd amikor elkezdenek pirulni, akkor adjuk hozzá a felaprított zöldségeket. 
3. Öntsük le a kókusztejjel, és adjuk hozzá a Vegeta Naturellát, a curry port, a borsot, a kurkumát és a chillit. Facsarjunk bele egy kevés limelevet, ha nincs, a citrom is épp olyan jó.
4. Amikor kicsit sűrűbb lett a kókusztej, de még maradt leve, akkor lezárjuk a gázt, és 5 percig hagyjuk pihenni tálalás előtt.

Közben...

1. Kisebb lábasban melegítsük fel az olajat és öntsük bele az 1 csésze Lagris jázmin rizst.
2. Sűrűn kevergessük, és amikor kezd pirulni, de még nem barnulni, akkor adjuk hozzá a dupla annyi vizet és a Vegeta erőleveskockát.
3. Fedjük le, és addig főzzük, amíg fel nem issza az összes levét. Néha keverjük meg, nehogy leragadjon.