Ha jártál már az ajvár szülőhazájában, Horvátországban, akkor biztosan ismered, ha még nem, akkor pedig épp itt az ideje, hogy megkóstold!

Az Ajvár ugyanis egy különlegesen ízletes paprikakrém, mely főként gondosan válogatott paprikából, egy kis padlizsánból és egy kis paradicsomból készül, fűszerek hozzáadásával.

Ezt a terméket a hazájában főleg grillezett ételek mellé adják, hogy abba tunkolják bele a húst és a zöldséget, de természetesen többféle felhasználása is lehetséges. Ugyanis nemcsak grillhúsok, de kolbászok, szendvicsek készítéséhez, a ketchup, a mustár vagy a majonéz egyik alternatívájaként is kitűnő, vagy akár a magyaros gulyás ízesítéséhez is használható. Ha pedig azt nézzük, hogy csupa természetes összetevőből áll – vagyis nem tartalmaz sem tartósítószert, sem más mesterséges adalékanyagot – akkor az egészségtudatos konyhába is tökéletesen beilleszthető. Így az Ajvár egy zöldségekben gazdag ínyencség, ezért méltán hívhatjuk őt a vegetáriánusok kaviárjának is!