Ingredience

2 čerstvé červené papriky (300 g)

2 cukety (300 g)

2 stroužky česneku

4 lžíce olivového oleje

1 lžička Podravka přísady do jídel Středomořské

½ lžičky cukru

sůl

pepř

60 g černých oliv

4 rajčata (500 g)

4 kuřecí řízky (cca 600 g)

600 ml vody

3 lžičky másla

½ lžičky soli

1 lžíce nasekané petrželky

Použili jsme

Podravka Natur Středomořská

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 50 min

• 1 Papriku nakrájejte na proužky, cukety překrojte na polovinu a nakrájejte na nudličky.
• 2 Do nádoby na pečení vložte nakrájenou papriku, cuketu a přidejte česnek nakrájený na malé kousky. Vše zalijte olivovým olejem a dobře promíchejte. Pečte v troubě předehřáté na 210 °C asi 15 minut.
• 3 Zeleninu vyjměte, posypejte Podravka přísadou Středomořskou, přidejte cukr, sůl a pepř a dobře promíchejte. Přidejte olivy a rajčata nakrájenána kolečka, vráťte zpět do trouby a pečte ještě asi 20 - 25 minut.
• 4 Mezitím osolte a opepřete kuřecí řízky a orestujte je dozlatova.
• 5 Na pečenou zeleninu přidejte mascarpone a dobře promíchejte, aby se úplně rozpustilo.
• 6 Bramborovou kaši připravte podle návodu na obalu.