Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Rolky z roštenky so zeleninou
Šošovicová polievka so špenátom
Bravčové kotlety s kuskusom
Pizza v zemiakoch
Sladká bravčová panenka
Kuracie mäso so zeleninou
Nové zemiaky s Ajvarom
Tekvicová polievka s jablkom
Guláš z cíceru a mangoldu
Paradajková polievka
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kuracie prsia pečené v rúre
Grilované rebierka
Cestoviny na stredomorský spôsob
Hubový guľáš
Caponata a lá Podravka
Letné zeleninové ragú
Pikantné bravčové závitky
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Treska s vajíčkovým šalátom
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Cuketové jednohubky
Pohánka s klobásou
Párky v slanine
Vyprážaný syr
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Kuracie tyčinky v kečupe
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Hrachová polievka
Biela ryba s fazuľou
Tournedos s maslovou zeleninou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Špagety s jesennou omáčkou
Špagety zo Stredomoria
Kuracie fajitas
Lasagne z panvice
Ovocný šalát s kuracinou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Polievka z rukoly a kreviet
Losos s cuketovou krustou
Lahodné pečené zemiaky
Ravioly so šalviou
Kuracie mäso na thajský spôsob
Polievka z fazuľových strukov
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Morčacina s citrónom a oreganom
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Rizoto na španielsky spôsob
Biela treska
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Ražniči z lososa
Grilovaný hamburger
Bravčová panenka so zeleninou
Polievka z bôbu
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Cestovinový šalát so surimi
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Polievka s mäsovými guličkami
Okúzľujúce letné kurča
Tuniakový šalát
Pečená jahňacina s mandľami
Mediteránska rapsódia
Zeleninové špízy
Mrkvová polievka
Pikantná rybacia zmes
Chutný šalát z opečených zemiakov
Teľacie kotlety so zeleninou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.