Nabídka Hledat

Záříš jako vánoční stromeček

Steaky z tuňáka s rukolou a kukuřičným salátem

S těmito steaky z tuňáka s rozmarýnem nemůžete udělat chybu. Pokrm servírujte na honosném podkladu s rukolou a kukuřičným salátem, v kombinaci s kousky červeného pomeranče.

Ingredience

800 g filetu z čerstvého tuňáka
1 snítka rozmarýnu
1 snítka fenyklu
4 stroužky česneku
100 ml extra panenského olivového oleje
100 g rukolových listů
70 g kukuřicového salátu
1 červený pomeranč (100 g)
8 černých oliv
balzamikový ocet
sůl
černý pepř
1 polévková lžíce Podravka přísada

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce25 min

  • 1 Tuňáka opláchněte, vysušte a nakrájejte na malé steaky.
  • 2 Připravte marinádu z nasekaných lístků rozmarýnu, fenyklu, česneku a olivového oleje. Steaky z tuňáka ochuťte Podravka přísadou, vložte do připravené marinády a nechejte marinovat po dobu asi 10 minut.
  • 3 Marinované steaky zprudka osmahněte na rozpálené pánvi po obou stranách tak, aby ve středu steak zůstal růžový.
  • 4 Na talíři vytvořte lůžko z rukoly a kukuřičného salátu, na který položte steak ozdobený kousky červeného pomeranče a přelitý trochou marinády. Na závěr pokrm pokapejte olivovým olejem a balzamikovým octem.

Tip

Dokonale připravené steaky z tuňáka by měly být dobře opečeny na vnější straně a růžové a měkké uvnitř. Tuňák velmi snadno vysychá, proto jej udržujte ve šťavnatém stavu vložením do mírně teplého olivového oleje.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz