Ingredience

800 g kachních prsou (prsa 2 kachen)

4 lžíce oleje

80 g sultánek

70-100 ml brandy

50 g piniových oříšků, opékaných

50 ml olivového oleje

1 lžíce balsamikového octa

sůl

150 grukolových listů

2 lžíce semena granátového jablka

1 polévková lžíce Podravka přísady

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 4 porce60 min

• 1 Na pánvi zahřejte olej a poduste kachní prsa. Rozehřejte olej v hrnci nebo na pánvi, nasypejte jednu lžíci přísady, přidejte asi 150 až 200 ml vody, přikryjte pokrm alobalem a pečte v mírně vyhřáté troubě při 200 °C, po dobu asi 40 minut.
• 2 Sultánky namočte v brandy a před použitím slijte a vymačkejte.
• 3 Nakrájejte vychladnutá kachní prsa na tenké plátky.
• 4 Smíchejte olivový olej s balsamikovým octem a špetkou soli. Uspořádejte nakrájená kachní prsa na servírovací talíř, přidejte rukolové listy, piniové oříšky, rozinky a semena granátového jablka.
• 5 Zakápněte trochou olivového oleje a balsamikového octa. Poté servírujte.