Nabídka Hledat

Vychutnejte si všechny chutě jemných plátků kachních prsou, jež jsou obohaceny přidáním piniových oříšků, rozinek a semínek granátového jablka.

Ingredience

800 g kachních prsou (prsa 2 kachen)
4 lžíce oleje
80 g sultánek
70-100 ml brandy
50 g piniových oříšků, opékaných
50 ml olivového oleje
1 lžíce balsamikového octa
sůl
150 grukolových listů
2 lžíce semena granátového jablka
1 polévková lžíce Podravka přísady

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 4 porce60 min

  • 1 Na pánvi zahřejte olej a poduste kachní prsa. Rozehřejte olej v hrnci nebo na pánvi, nasypejte jednu lžíci přísady, přidejte asi 150 až 200 ml vody, přikryjte pokrm alobalem a pečte v mírně vyhřáté troubě při 200 °C, po dobu asi 40 minut.
  • 2 Sultánky namočte v brandy a před použitím slijte a vymačkejte.
  • 3 Nakrájejte vychladnutá kachní prsa na tenké plátky.
  • 4 Smíchejte olivový olej s balsamikovým octem a špetkou soli. Uspořádejte nakrájená kachní prsa na servírovací talíř, přidejte rukolové listy, piniové oříšky, rozinky a semena granátového jablka.
  • 5 Zakápněte trochou olivového oleje a balsamikového octa. Poté servírujte.

Tip

Nalijte olej na kachní prsíčka a duste pokrm na rozpálené nebo nepřilnavé pánvi, aby se zabránilo spálení oleje nebo lepení masa na pánvi.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz