Malé tajemství velkých kuchařů
Stejnou metodu můžete použít pro přípravu čevapčiči (mají podlouhlý tvar), hamburgerů nebo shish-kebabů.
Kuřecí s kozím sýrem
Grilovaná vepřová panenka s aromatickými rajčaty
Polévka z říčních ryb
Vepřové medailónky na grilu
Americké kuřecí špízy
Krůtí hamburger
Houbový guláš
Maďarský kuřecí paprikáš
Hovězí roláda s křenem
Grilovaná žebírka
Musaka z baklažánů (lilků)
Domácí lasagne se špenátem a sýrem feta
Žebra na grilu
Jemný houbový guláš
Telecí roláda
Šťavnaté hovězí rumpsteaky
Další recepty pro tuto náladu
Tento špíz z malých karbanátků jistě potěší všechny fanoušky grilování a inspirují vás k prozkoumání různých způsobů kombinace chutných kousků masa a zeleniny.
Ingredience
- 1 kg mletého vepřového masa
- 100 g cibule
- 1 pikantní chilli paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 balení grilovacího koření Podravka Natura
- 50 ml bílého vína
- 4 lžíce stolního oleje
Použili jsme
Podravka grill classic 25g
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 8 porce60 min
- 1 Smíchejte mleté vepřové maso s nadrobno nakrájenou cibulí, nasekanou chilli papričkou, mletým česnekem a kořenící směsí. Zakápněte trochou suchého bílého vína a dobře promíchejte. Nechte odpočinout na chladném místě asi 30 minut.
- 2 Ručně vytvarujte karbanátky. Napíchněte každý karbanátek na jehlu a upravte rukou.
- 3 Velkou pánev lehce vytřete olejem. Karbanátky osmažte na mírném ohni. Alternativně můžete karbanátky uspořádat na plech vyložený pečícím papírem a péct v troubě při teplotě 180 °C 20 až 30 minut.
- 4 Tyto chutné špízy podávejte s křupavými bramborami a jednoduchým míchaným salátem.
Tip
Rozhodně neuděláte chybu, pokud budete karbanátky připravovat na grilu.