Porce
Podáváme s bramborovou kaší nebo zvlášť uvařenými bramborami, které nakrájíme na kostky a vmícháme do guláše.
Kuřecí s kozím sýrem
Grilovaná vepřová panenka s aromatickými rajčaty
Americké kuřecí špízy
Šťavnaté hovězí rumpsteaky
Domácí lasagne se špenátem a sýrem feta
Musaka z baklažánů (lilků)
Houbový guláš
Vepřové medailónky na grilu
Polévka z říčních ryb
Mini karbanátky na špejli
Žebra na grilu
Telecí roláda
Hovězí roláda s křenem
Grilovaná žebírka
Krůtí hamburger
Maďarský kuřecí paprikáš
Další recepty pro tuto náladu
Inspiraci na tento houbový guláš jsme nalezli na slovinském statku "Jelenov greben", na kterém se pěstují výborné žampiony. Nechte se inspirovat také.
Ingredience
- 600 g hub (žampióny, hlíva, kuřátka, hříbky)
- 10 g sušených hříbků
- 3 lžíce oleje
- 40 g uzené slaniny
- 1 cibuli
- 2 mrkve
- celerovou nať
- petržel
- pepř
- sůl
- bobkový list
- majoránku
- tymián
- 3 stroužky česneku
- 100 ml kysané smetany
- 1 lžičku škrobové moučky
- vinný ocet
- 200 g brambor
- 1 lžíci Podravky
Použili jsme
Podravka přísada do jídel
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Středně složité 4 porce45 min
- 1 Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a cibuli nasekáme.
- 2 Na zahřátém oleji opečeme slaninu, cibuli a potom mrkev. Poté přidáme scezené a nakrájené sušené hříbky a houby. Dobře opečeme, zaprášíme Podravkou a vše dusíme podle potřeby za stálého podlévání horkou vodou.
- 3 Když houby napůl změknou, přidáme bobkový list, celerovou nať, majoránku, osolíme a pokračujeme v pomalém vaření. Před koncem guláš okořeníme.
- 4 Škrobovou moučku rozmícháme v trošce vody, přidáme kysanou smetanu, nasekaný česnek, petržel a trochu vinného octa. Brambory uvaříme zvlášť, rozmačkáme je a vmícháme do guláše.
Tip
Pokud jste houbový guláš už jednou vyzkoušeli, zkuste vyměnit brambory za houskový knedlík.