Posluživanje
Salatu lagano izmiješajte i poslužite kao predjelo, samostalno jelo ili kao prilog uz odreske s roštilja.
Salatu, po želji, možete još posoliti, a ljubitelji pikantnijih zalogaja mogu dodati i čili papričicu.
Sastojci
- 200 g mozzarelle
- 1 žličica Vegete pikant
- 50 ml maslinovog ulja
- 100 g Bijelog graha konzerviranog Podravka
- 100 g Kukuruza šećerca Podravka
- 120 g avokada narezanog na kockice
- 50 g sušenih brusnica
- 100 g popečenog, slanog kikirikija
- 2-3 žlice aceta balsamica
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 25 min
- 1 Mozzarellu narežite na kockice, pospite s pola žličice Vegete pikant i prelijte s 1-2 žlice maslinova ulja.
- 2 Narezani sir marinirajte desetak minuta, a zatim mu dodajte grah, kukuruz šećerac, avokado, brusnice i grubo narezani kikiriki.
- 3 Sve prelijte s preostalim maslinovim uljem, aceto balsamicom i pospite preostalom Vegetom pikant.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 410.94 | 51 | 51 |
| Kalcij | mg | 416.32 | 42 | 42 |
| Kalij | mg | 677.7 | 18 | 18 |
| Niacin | mg | 8.8 | 63 | 44 |
| Vitamin C | mg | 8.39 | 11 | 9 |
| Vitamin D | μg | 6.53 | 3 | 3 |
| Vitamin A | μg | 535.1 | 13 | 11 |
| Sol | g | 0.71 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 23.72 | - | - |
| Vlakna | g | 8.73 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.3 | - | - |
| Masti | g | 38.01 | - | - |