Sastojci

1 kg svinjske vratine bez kosti

1 pakiranje Gurmanske kobasice Podravka

2 paprike

1 veći luk

sol

Ajvar blagi Podravka

2 žlice ulja

Za marinadu:

2 žlice Senfa estragon Podravka

4 žlice Blagog ketchupa Podravka

4 češnja češnjaka

1 žlica Vegete pikant

Koristili smo

Ajvar blagi

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Vratinu narežite na odreske debljine oko 2 centimetra. Po potrebi ju lagano potucite batom za meso.
• 2 Senf, ketchup, Vegetu pikant i protisnuti češnjak dobro zajedno pomiješajte, a zatim tako pripremljenom smjesom istrljajte meso i pustite da odstoji oko 1 sat.
• 3 Odreske i kobasice prerežite po dužini, luk narežite na četvrtine, a paprike očistite i svaku po dužini narežite na 8 jednakih komada.
• 4 Pripremite 4 metalna štapića za ražnjiće. Meso i kobasice nabadajte na po dva štapića istovremeno, a luk i papriku na svaki posebno. Sve sastojke nabadajte naizmjence kako bi ražnjiĆi bili što šareniji.
• 5 Ražnjiće stavite u nauljeni lim za pečenje i stavite peći u pećnicu 40-45 min na 180°C. Na pola pečenja ih okrenite.
• 6 Pečene ražnjiće prerežite po dužini tako da dobijete zasebne štapiće. Poslužite uz ajvar.