Malé tajemství velkých kuchařů
Pokud brambory před pečením uvaříte, můžete zkrátit dobu pečení. Během pečení budou absorbovat méně tuku.
Není nic lepšího a lahodnějšího než dokřupava opečené brambory.
Ingredience
- cca 1 kg brambor
- 4 lžíce oleje na vaření
- 20 g nakrájené pancetty
- 15 g kořenící směsi Podravka na pečené brambory
- 1 lžíce nasekané pažitky
Použili jsme
Podravka na pečené brambory
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 4 porce55 min
- 1 Brambory nakrájejte na klínky a osušte.
- 2 Uspořádejte velký plech pečícím papírem, uspořádejte brambory a pokapejte olejem. Nahoru položte plátky pancetty nebo slaniny a pečte v horké troubě při 220 °C asi 45 minut, dokud nebudou brambory zlaté a křupavé.
- 3 Posypejte kořenící směsí a promíchejte.
- 4 Brambory servírujte posypané nasekanou petrželkou jako hlavní jídlo nebo s masem.