Porcia
Teľacie medailónky podávame s ryžou a s obľúbeným šalátom.
Jahňacie so šalviovým medom
Hubový guľáš
Plnená pečená cibuľa
Sendviče z vajíčok a s lososom
Cuketové jednohubky
Špargľová polievka
Farebná šošovica
Penne so špargľovou omáčkou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Voňavé pečené
Papriky plnené rizotom
Špagety s cuketou
Morčacie rolky s ryžou
Plnené cannelloni
Mäsové guľky s omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Fish&Chips v tortille
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Chrumkavé kuracie ražniči
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Paštéta z husacej pečene
Netradičný hamburger
Grilované rebierka
Klasický burger
Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou
Pečená jahňacina s mandľami
Domáce sushi
Mini mäsové guľky na ražni
Slepačia polievka s knedličkami
Cviklové krupoto s bielou rybou
Šalát z grilovanej zeleniny
Lasagne s Ajvarom
Rizoto s morčacím mäsom a cuketou
Kura na pivovej fľaši
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Grilovaný hamburger
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Viac receptov pre túto náladu
Teľacie medailónky s ryžou a šampiňónmi sú vynikajúce s vašim obľúbeným šalátom.
Suroviny
- 800 g teľacích rezňov (nakrájaných na 2cm hrubé medailónky)
- 250 g šampiňónov
- 300 g Lagris ryže basmati
- 100 g cibule
- 1 kocka hovädzieho bujónu Podravka
- 50 ml olivového oleja
- 2 cukety
- 1 mrkva
- soľ
- čierne korenie mleté
Použili sme
Hovädzí bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby30 min
- 1 Lagris ryžu basmati uvaríme podľa návodu a scedíme.
- 2 Zohrejeme olivový olej, na ktorý poukladáme medailónky a opečieme ich dozlatista. Medailónky zľahka osolíme, okoreníme a dáme ich na teplé miesto.
- 3 Na ten istý olej dáme najemno nakrájanú cibuľu a opražíme ju, aby bola sklovitá.
- 4 Pridáme nastrúhanú mrkvu, cukety nakrájané na kocky a šampiňóny nakrájané na polovice. Všetko krátko opražíme, pridáme trochu vody a hovädzí bujón Podravka.
- 5 Potom primiešame ryžu a necháme ju, aby nasiakla šťavu a zmäkla.
Tip
Ak máte radi teľací rezeň z vonku jemne zapečený, ale vo vnútri ružový, opečte ho na rozohriatom oleji zo všetkých strán, pridajte kocku masla a po chvíli mäso otočte, aby sa maslom pekne obalilo. Potom ho odložte na teplé miesto a pokračujte ďalej v príprave receptu.