Porcia
Chvíľku povaríme a podávame horúcu bohatú jesennú polievku.
V jesennom sychravom období máte určite väčšiu chuť na horúce a vynikajúce polievky, ktoré vás zahrejú. Vyskúšajte napríklad túto pripravenú z vareného cíceru, húb a kelu a oslavujte jeseň.
Suroviny
- 240 g uvareného cíceru Lagris
- 2 lyžice oleja
- 100 g cibule
- 1 mrkva
- 150 g hríbov
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 ml Podravka pasírovaných paradajok
- 2 kocky Podravka hovädzieho bujónu
- 200 g nakrájaného kelu
- 1 lyžička kukuričného škrobu
- soľ
- čierne korenie mleté
Použili sme
Hovädzí bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby35 min
- 1 Na rozpálenom oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu dozlatista a pridáme na plátky nakrájanú mrkvu. Krátko opečieme, pridáme pretlačený cesnak a nakrájané šampiňóny.
- 2 Prilejeme pasírované paradajky Podravka, trochu vody a privedieme k varu. Varíme približne 10 minút.
- 3 Pridáme viac vody, hovädzí bujón Podravka, na rezance nakrájaný kel a scedený uvarený cícer. Varíme približne 5 minút, pridáme v malom množstve vody rozmiešaný kukuričný škrob a korenie a soľ podľa chuti.
Tip
Do polievky môžete podľa chuti pridať aj chilli, aby vás poriadne zahriala.