Ingrediente

600 g piept de curcan

2 lingurite Vegeta Gust de Gaina

piper

5 linguri ulei de masline

400 g dovlecei

Umplutura:

200 g curcan tocat

30 g branza trapist

100 g ciuperci

30 g costita

1 ou

1 lingura patrunjel tocat

1 lingurita Vegeta

50 g masline verzi umplute (10 bucati)

Sos:

200 ml ulei de masline

1 lingura capere

1 lingura patrunjel tocat

1 lingura busuioc tocat

Am folosit

Vegeta Gust de Gaina

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 4 Persoane60 min

• 1 Carnea de curcan se taie felii si se bate cu ciocanul de carne.
• 2 Se taie dovleceii in felii lungi si se calesc in ulei de masline.
• 3 Pentru umplutura: carnea tocata se amesteca cu ciupercile feliate si tocate, branza rasa, costita cubulete, ou fiert moale, patrunjel si Vegeta Gust de Gaina. Totul se amesteca la un loc.
• 4 Se pun feliile de dovlecel prajit pe o folie.
• 5 Se presara Vegeta pe carne, se adauga piper si se aseaza carnea pe dovlecei.
• 6 Umplutura pregatita se intinde pe intreaga suprafata a carnii.
• 7 Se pun maslinele deasupra umpluturii pe mijloc si se ruleaza cu tot cu folie.
• 8 Indepartati folia, puneti rulada in tava de cuptor si turnati peste ea restul uleiului de masline. Se lasa 40 minute la cuptorul preincalzit la 210 grade. Pregatiti sosul adaugand patrunjel tocat, busuioc si capere in uleiul de masline.