Porcja
Ciepłą zupę serwować z czarnym chlebem.
Więcej przepisów dla tego nastroju
Trudno sobie wyobrazić zimę w klimacie kontynentalnym bez gęstych, sycących zup. Głównym składnikiem tych krzepiących dań są grzyby, skarb lasów. Z Litwy pochodzi przepis, który mógłby pochodzić również z regionów kontynentalnej Chorwacji.
Składniki
- 3-4 łyżki oleju
- 100 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
- 100 g posiekanej cebuli
- 300 g boczniaków
- 250 g pieczarek
- 3-4 ziarna pieprzu
- liść laurowy
- 400 g ziemniaków
- 2 ząbki przeciśniętego czosnku
- 1 łyżka Vegety
- 1,2 l wody
- 200 ml śmietany do zup
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
Wykorzystaliśmy
Vegeta Uniwersalna
Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii
Średnio skomplikowany 6 Osób50 min.
- 1 Na oleju krótko obsmażyć boczek i cebulę, dodać pokrojone boczniaki, pieczarki, pieprz, liść laurowy i pod przykryciem dusić na wolnym ogniu około 10-15 minut.
- 2 Dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę, czosnek, Vegetę i zalać gorącą wodą.
- 3 Gotować na wolnym ogniu około 15 minut, a pod koniec dodać śmietanę i koperek. Doprowadzić do wrzenia.
Porada
Podczas duszenia do świeżych grzybów można dodać 10 g suszonych borowików, wcześniej namoczonych w wodzie.
Znajdź właściwą odpowiedź i rozwiąż quiz!
Nastroje innych uczestników quizu