Składniki

600 g filetów z kurczaka

300 g cukinii

300 g bakłażanów

1 opakowanie pomidorów krojonych klasycznych Podravka (390g)

70 ml wina prosecco

30 ml oliwy z oliwek extra virgin

1 papryka czerwona

1 papryka zielona

1 papryka żółta

8 większych gałązek rozmarynu

1 łyżka Vegety Śródziemnomorskiej

10 listków szałwii

czarny pieprz mielony

sól

Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii

Średnio skomplikowany 4 Osób40 min.

• 1 Kurczaka pokroić w kostkę, a papryki, cukinie i bakłażany na kawałki o podobnej wielkości.
• 2 Usunąć ⅔ listków z gałązek rozmarynu i nabić na gałązki po kolei kawałki kurczaka i warzyw. Tak przygotowane szaszłyki posypać Vegetą i grillować
• 3 Na oliwie krótko podsmażyć listki szałwii, dodać pomidory, wino, sól i pieprz. Dusić sos na małym ogniu, aż się zredukuje.
• 4 Żeby nadać koloru, pod koniec gotowania do sosu dodać jeszcze świeże listki szałwii i podawać jako sos do szaszłyków.
• 5 Szaszłyki podawać gorące z przygotowanym sosem pomidorowym.