Pełna koloru i smaku zapiekanka z pieczonymi warzywami to idealny pomysł na obiad lub przekąskę.
Składniki
- 800 g polędwicy wieprzowej (bez kości)
- 1 opakowanie Vegety marynaty uniwersalnej
- 4 łyżki oleju
- 100 ml białego wina
- Sałatka:
- 250 g sałaty
- 100 g pomidorów cherry
- 1 ogórek
- 2 cebule dymki
- 100 g ciecierzycy z puszki
- Sól
- Mielony czarny pieprz
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki octu
Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii
Średnio skomplikowany 4 Osób90 min.
- 1 Mięso polać marynatą uniwersalną Vegeta i pozostawić na conajmniej 30 minut.
- 2 Zamarynowane mięso piec na rozgrzanym oleju na patelni dodając resztę marynaty i białe wino. Przykryć pieczeń pokrywką lub folią aluminiową i piec przez godzinę w temperaturze 200 ° C. Od czasu do czasu przekładać mięso na drugą stronę, odkryć po 40 minutach.
- 3 Gotową pieczeń można pokroić na ciepło lub na zimno, podawać z sałatką.
- 4 Pokrojoną sałatę włożyć do miski, dodać pokrojone pomidory, ogórki, cebulę i odsączoną ciecierzycę. Wymieszać, dodać sól, pieprz, olej i ocet. Sałatka jest gotowa.
Porada
Polędwica wieprzowa to idealny gatunek mięsa do pieczenia. Najlepiej piec ją w temperaturze 220°C przez 20 minut, a następnie w temperaturze 180°C przez kolejne 45 minut.
Znajdź właściwą odpowiedź i rozwiąż quiz!
Nastroje innych uczestników quizu