Porce
Hotové jídlo posypeme nahrubo pomletým pepřem, nastrouhanou citrónovou kůrou a zakápneme zbytkem olivového oleje.
Lososové ražničí
Vepřová panenka
Štědrovečerní tresčí risotto
Těstoviny na středomořský způsob
Zeleninové mini quiche
Grilovaná vepřová panenka s aromatickými rajčaty
Srbská pljeskavica
Grilovaný hamburger
Krůtí masová směs se zeleninou
Pečené jehněčí s mandlemi
Polévka s rukolou a mořskými ráčky
Rolky z roštěnky se zeleninou
Bílá treska
Kuře Kyjev
Řecký selský salát
Kuřecí špízy s opečeným chlebem a sýrem
Mořský ďas s pikantní rajčatovou omáčkou
Salát z brambor a mrkve na marocký způsob
Slávky “na buzaru” (v omáčce)
Grilovaná žebírka
Caponata alla Podravka
Středomořská rapsodie
Pastýřský koláč s tuňákem (Shepherd´s pie)
Tilápie s bylinkami a česnekem
Zelený salát se sýrem
Kuře s jemnou středomořskou omáčkou
Letní zeleninové ragú
Okouzlující letní kuře
Singapurská pikantní omeleta
Další recepty pro tuto náladu
Grilovaná pražma nebo mořský vlk jsou samy o sobě kulinářským zážitkem. Naservírované spolu s cherry rajčaty, olivovým olejem a citrónovou kůrou představuje to pravé středomořské potěšení!
Ingredience
- 4 ryby (pražma nebo mořský vlk, cca 400 g/ks)
- 4 lžíce Podravka přísada s česnekem
- 75 ml olivového oleje
- 2 cibule
- 4 jarní cibulky
- 400 g cherry rajčat
- citrón
- pepř
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Středně složité 4 porce30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a pořádně je zevnitř i zvenku potřeme směsí připravenou z Podravka přísady s česnekem a z olivového oleje. Necháme asi 40 minut odpočinout, aby se chutě propojily.
- 2 Grilovací rošt potřeme olivovým olejem a předehřejeme jej. Ryby naskládáme na rošt a podle velikosti je grilujeme z každé strany 5 až 8 minut.
- 3 K rybám přidáme cibuli nakrájenou na půlky, jarní cibulku a cherry rajčata a grilujeme dokud zelenina nezměkne.
- 4 Když jsou ryby hotové, sundáme je z grilu a vložíme na talíř. Servírujeme s grilovanou zeleninou.
Tip
Během grilování ryby často potírejte větvičkou rozmarýnu namočenou v olivovém oleji - dodáte tak jídlu ješte více chuti a vůně.