Porce
Hotové jídlo posypeme nahrubo pomletým pepřem, nastrouhanou citrónovou kůrou a zakápneme zbytkem olivového oleje.
Zeleninové mini quiche
Bílá treska
Vepřová panenka
Kuřecí špízy s opečeným chlebem a sýrem
Lososové ražničí
Středomořská rapsodie
Srbská pljeskavica
Grilovaná vepřová panenka s aromatickými rajčaty
Polévka s rukolou a mořskými ráčky
Štědrovečerní tresčí risotto
Zelený salát se sýrem
Mořský ďas s pikantní rajčatovou omáčkou
Pastýřský koláč s tuňákem (Shepherd´s pie)
Kuře s jemnou středomořskou omáčkou
Kuře Kyjev
Krůtí masová směs se zeleninou
Řecký selský salát
Tilápie s bylinkami a česnekem
Slávky “na buzaru” (v omáčce)
Letní zeleninové ragú
Rolky z roštěnky se zeleninou
Okouzlující letní kuře
Salát z brambor a mrkve na marocký způsob
Grilovaná žebírka
Singapurská pikantní omeleta
Pečené jehněčí s mandlemi
Caponata alla Podravka
Grilovaný hamburger
Těstoviny na středomořský způsob
Další recepty pro tuto náladu
Grilovaná pražma nebo mořský vlk jsou samy o sobě kulinářským zážitkem. Naservírované spolu s cherry rajčaty, olivovým olejem a citrónovou kůrou představuje to pravé středomořské potěšení!
Ingredience
- 4 ryby (pražma nebo mořský vlk, cca 400 g/ks)
- 4 lžíce Podravka přísada s česnekem
- 75 ml olivového oleje
- 2 cibule
- 4 jarní cibulky
- 400 g cherry rajčat
- citrón
- pepř
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Středně složité 4 porce30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a pořádně je zevnitř i zvenku potřeme směsí připravenou z Podravka přísady s česnekem a z olivového oleje. Necháme asi 40 minut odpočinout, aby se chutě propojily.
- 2 Grilovací rošt potřeme olivovým olejem a předehřejeme jej. Ryby naskládáme na rošt a podle velikosti je grilujeme z každé strany 5 až 8 minut.
- 3 K rybám přidáme cibuli nakrájenou na půlky, jarní cibulku a cherry rajčata a grilujeme dokud zelenina nezměkne.
- 4 Když jsou ryby hotové, sundáme je z grilu a vložíme na talíř. Servírujeme s grilovanou zeleninou.
Tip
Během grilování ryby často potírejte větvičkou rozmarýnu namočenou v olivovém oleji - dodáte tak jídlu ješte více chuti a vůně.