Nabídka Hledat

Vystresovaná víla

Zeleninové mini quiche

Lahodné mini quiche plněné tuňákem a strouhaným ementálem si nejlépe vychutnáte jako předkrm. Pokud máte raději zeleninu, můžete tuňáka nahradit chřestem.

Ingredience

Těsto:
270 g hrubé mouky
130 g másla
½ lžičky soli
2 lžičky zakysané smetany
Náplň:
2 konzervy tuňáky v oleji
3 jarní cibulky (80 g)
80 g strouhaného ementálu
1 vejce
1 lžička Podravka přísady Středomořské
200 ml smetany ke šlehání
30 g strouhaného parmezánu

Použili jsme

Podravka Natur Středomořská

Podravka Natur Středomořská

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce50 min

Těsto:

  • 1 Elektrickým mixérem smíchejte mouku a studené máslo nakrájené na kousky.
  • 2 Jakmile se suroviny spojí v hrudkovitou směs, osolte a přidejte zakysanou smetanu. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Pokud je to nutné, zpracujte těsto rukama.
  • 3 Hotové těsto si položte na vál vysypaný moukou a vyválejte na tenký plát. Vykrojte 24 koleček o průměru cca 9 cm.
  • 4 Kolečka vložte do formy na muffiny a jemně namačkejte dovnitř.

Náplň:

  • 1 Jarní cibulku nakrájejte na tenké proužky a smíchejte s tuňákem a strouhaným ementálem. Takto připravenou směs vložte do připravených košíčků z těsta.
  • 2 Vejce, zakysanou smetanu a Podravka přísadu Středomořskou smíchejte a vložte jako poslední vrstvu na náplň.
  • 3 Nakonec posypejte strouhaným parmezánem.
  • 4 Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte cca 25 minut.

Porce

Podávejte jako předkrm nebo jako fingerfood.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz