Nabídka Hledat

Pastýřský koláč s sebou přináší nádech nostalgie. Své hosty potěšíte, když tento slaný koláč budete podávat ozdobený středomořskými bylinkami.

Ingredience

Pyré:
750 g brambor
sůl
50 g másla
75 ml mléka
150 g strouhané goudy
Náplň:
140 g cibule
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 balení krájených rajčat Podravka (390 g)
200 ml pasírovaných rajčat Podravka
1 lžíce Podravka přísady
100 g řapíkatého celeru
240 g uvařených fazolí červená ledvina Lagris
320 g tuňáka ve vlastní šťávě
sůl
pepř
máslo na vymazání formy

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 6 porce75 min

  • 1 Oloupané brambory uvařte ve slané vodě.
  • 2 Brambory sceďte, rozmačkejte, přidejte máslo, mléko a polovinou nastrouhané goudy.
  • 3 Vymíchejte dohladka a uchovejte v teple.
  • 4 V pánvi zahřejte olivový olej, přidejte najemno nakrájenou cibuli a orestujte.
  • 5 Jakmile cibule zesklovatí, přidejte na nudličky nakrájený celer a restujte 1 – 2 minuty. Poté do pánve vložte krájená a pasírovaná rajčata, Podravka přísadu a nechejte lehce probublávat cca 10 – 15 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří.
  • 6 Přidejte uvařené fazole a okapaného tuňáka. Zlehka promíchejte. Směs vložte do vymazané zapékací mísy o průměru 20 – 26 cm.
  • 7 Směs uhlaďte a pokryjte připraveným bramborovým pyré.
  • 8 Posypejte druhou polovinou strouhané goudy a vložte do trouby vyhřáté na 210 °C. Pečte cca 20 minut nebo dokud pyré nezíská krásnou zlatou barvu.

Tip

Zapékací mísa by měla být vysoká max. 10 cm, aby si koláč zachoval svou šťavnatou a bohatou chuť.

Porce

Podávejte horké.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz