Nabídka Hledat

Ugrilované kousky vepřové panenky položte na kousky opečeného celozrnného chleba, zalejte rajčatovou omáčkou a podávejte se salátem z rukoly. Dobrou chuť!

Ingredience

600 g vepřové panenky
1 koření Podravka grill classic
3 lžíce olivového oleje
150 ml červeného vína
100 ml vinného octa
40 g 40 g
300 g cherry rajčat
5 stroužků česneku
4 ks celozrnného chleba

Použili jsme

Podravka grill classic 25g

Podravka grill classic 25g

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 4 porce45 min

  • 1 Vepřovou panenku nakrájíme na silnější plátky, které potřeme marinádou ze směsi koření Podravka grill classic a olivového oleje a dáme na 30 minut odležet do ledničky.
  • 2 Víno, ocet a cukr společně asi 10 minut povaříme.
  • 3 Rajčata rozkrojíme na polovinu a vložíme do hluboké pánve. Přidáme uvařený nálev, 4 celé stroužky česneku, sůl a vše společně povaříme, dokud nevznikne omáčka.
  • 4 Kousky vepřové panenky opečeme na dobře rozehřátém grilu. Krajíčky chleba položíme na gril k masu, opečeme a pak potřeme česnekem a pokapeme olivovým olejem.
  • 5 Na opečený chleba dáme kousek vepřové panenky, zalijeme rajčatovou omáčkou a podáváme se salátem z rukoly.

Tip

Maso z ledničky nedávejte hned na gril, ale nechte ho alespoň 30 minut při pokojové teplotě odležet. Díky tomu se pak maso rovnoměrně propeče. Pokud byste maso rovnou položili na gril, bude zvenčí hotové, ale zevnitř syrové.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz