Nabídka Hledat

Pokud chcete, aby steaky zůstaly šťavnaté, grilujte je dvakrát z každé strany po dvou minutách. Steaky otáčejte ve směru hodinových ručiček, abyste zabránili vytékání šťávy a vysychání masa.

Ingredience

2 kg hovězího rumpsteaku bez kosti
1 lžíce Podravka přísada do jídel Pikant
1 lžíce francouzské hořčice
1 lžíce medu
200 g jablek Granny Smith
50 ml brandy
100 ml extra panenského olivového oleje
sůl
mix barevného pepře

Použili jsme

Podravka Natur Chilli

Podravka Natur Chilli

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 8 porce 30 min

  • 1 Pečlivě ořežeme hovězí maso, odstraníme všechny šlachy a vložte do uzavíratelného sáčku.
  • 2 V misce smícháme hořčici s brandy, olivovým olejem, medem a Podravka přísadou Pikant.
  • 3 Mícháme, dokud se ingredience nespojí. Směs přilijeme do sáčku s masem. Přidáme také jablka nakrájená na menší klínky. Sáček dobře uzavřeme, protřepeme a necháme v ledničce několik hodin odpočinout.
  • 4 Poté ze sáčku vyjmeme maso a nakrájíme jej na 2 – 2,5 cm silné steaky.
  • 5 Steaky grilujeme na rozpáleném grilu, dokud se z vnější strany nevytvoří opečená krusta. Steak musí uvnitř zůstat krásně růžový. Během grilování steaky potíráme zbývající marinádou.

Porce

Hotové steaky zlehka osolíme a ochutíme drceným pepřem. Podáváme s opečenou zeleninou a bramborami.

podravka-eshop.cz