Nabídka Hledat

Ingredience

150 g mrkve
150 g zelených fazolek
800 g hovězí roštěnky
1 lžíce kořenící směsi Podravka grill classic
1 červená paprika
3 lžíce olivového oleje
75 ml červeného vína
2 lžíce hladké mouky
ajvar Podravka k podávání

Použili jsme

Podravka grill classic 25g

Podravka grill classic 25g

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 35 min

  • 1 Mrkev očistíme a nakrájíme na dlouhé proužky. Fazolky dobře očistíme.
  • 2 Nakrájenou mrkev a fazolky krátce blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Zcedíme a necháme vychladnout.
  • 3 Hovězí roštěnou nakrájíme na užší a delší plátky a posypeme je kořenící směsí grill classic.
  • 4 Na jednotlivé plátky položíme mrkev, fazolky a na nudličky nakrájenou a očištěmou papriku.
  • 5 Plátky srolujeme, zpevníme párátkem, aby se nerozpadly a obalíme v hladké mouce.
  • 6 Na grilovací pánev nalijeme olej a dobře jej zahřejeme. Připravené rolky grilujeme ze všech stran. Když jsou rolky růžové, podlijeme je červeným vínem a ješte chvíli grilujeme.
  • 7 Hotové rolky vložíme do mísy s víkem, přelijeme je výpekem, zakryjeme a necháme 5 - 10 minut odpočinout.

Porce

podáváme s pikantním ajvarem, pečenými nebo vařenými bramborami a se salátem podle vaší chuti.

podravka-eshop.cz